HOT ! 泡盛 もやしもん請福 1982年蒸留！未開封！100%瓶内熟成古酒 m90654391308_1.jpg?1550655872

m90654391308_1.jpg?1550655872。vintage43_img1.jpg。泡盛・古酒 - 石垣島の泡盛 請福酒造。※毎年一万円値上げします。熟成するので。38年前に蒸留された泡盛です。10年前に限定87本で販売されました。もう市場では売ってません。メーカーも今後の販売は考えてません。とコメントしてます。なので、手に入るレア度はかなり高いです。泡盛は唯一、瓶内熟成をするので、味覚としても価値が高い一品になります。1982年生まれの方に、プレゼントにすればセンス抜群です。もう世の中に残ってないと思われるほど貴重な一本なので、安売りはしません。【泡盛が唯一瓶内熟成をする理由】泡盛の素晴らしい点は、置いておくほど熟成が進み、まろやかで甘い香りの古酒になることです。熟成が進むのは、甕で貯蔵したものだけでなく、瓶であっても同じです。反対に、ウイスキーの場合は瓶詰した時点で熟成が止まります。なぜ、泡盛は瓶でも熟成が進むのでしょうか？それは、泡盛では油性成分など様々な成分がお酒に多く含まれているからです。それらの成分が、あるものはアルコールと結びつき（エステル化）、あるものは分解し、あるものは別の成分に変わる（【4-VG→バニリン】 ）ことで古酒の独特な風味へと変化します。逆に、貯蔵前のウイスキーでは、そういった成分が少ないのです。このお酒に含まれる成分の差は、蒸留回数のためです。泡盛では蒸留回数は１回です。ウイスキーでは２～３回になります。蒸留回数が多くなるに従い、アルコール以外の成分の量は少なくなっていきます。なので、ウイスキーでは酒そのものの変化が少なくなります。ウイスキーは樽に貯蔵することで木の成分が溶け出し、あのような琥珀色のお酒になるわけです。したがって、ウイスキーは瓶詰されたときに熟成が止まってしまうわけですね。泡盛は多種多様な成分がすでにお酒の中に含まれているので、それが瓶詰後も変化していきます。というわけで、泡盛は瓶で置いておいても熟成が進むわけです。ヴィンテージ 請福 1982古酒 40度 4合瓶（720ml）。。【新品未開封】森伊蔵 720ml JAL機内販売6月搭乗分。宮之鶴古酒、春雨ゴールドセット。【新品未開封】　芋焼酎　魔王　1800㎖　桐箱入り。ひむかのくろうま　本格麦焼酎1800ml 紙パック　６本　元箱入。本格焼酎　中々、天草、㐂六、富乃宝山。【新品未開封】　芋焼酎　魔王　1800㎖。本格焼酎　北斗の拳　ユリア　2本セット。【原価価格】本格焼酎セット　サニークリーム　クールミントグリーン　雪原。未開栓 ミニボトル 焼酎 泡盛 日本酒 13本 セット売り。泡盛　金武酒造【龍】35度 720ml　古酒。【未開栓品】【霧島酒造】黒宝霧島　チャーガ酒２５％ 　２本セット。黒糖焼酎 浜千鳥 原酒 1.8L 38度 特別限定。本格麦焼酎　のんのこ1800ml 22度　各種パック　６本セット。「古酒・未開封」ハブ酒 蛇入り焼酎 800ml。大分本格麦焼酎　神々Jin Jin 2本セット ギフトボックス入り。五島列島酒造 本格焼酎180ml アソートセット 5本セレクト。魔王 焼酎 1800ml 専用箱入り。焼酎３本セット　長雲 一番橋　千本桜 熟成ハマコマチ　本格芋焼酎 田倉。白霧島 本格焼酎 1800ml 6本セット。村尾 750ml 2024.10.28製造。青酎 あおちゅう 池の沢 青ヶ島焼酎 三本セット ※9本迄対応可能。魔王 焼酎 1.8L 天狗鼻　焼酎1.8L。焼酎 白波 升々半升　4500ml / 25度　薩摩酒造